Kaverini tyttö kastettiin tänään ja olin luvannut tehdä ristiäisiin kakun. Toiveena oli mansikkakermakakku, joten täytteenä on mansikkamoussea ja mansikkahilloa.

Kakku on 5 munan sienikakkupohja. Pohja onnistui tällä kertaa hyvin ja vaikka ei ollut edes kauhean paksut täytteet, niin tuosta kakusta tuli niin korkea ettei kupu mennyt kunnolla kiinni. No, onpa ainaskin riittoisa. ;)

Koristeet ovat jälleen taas marsipaanin ja sokerimassan sekoitusta. Vauvan kastepuvun nauhat kyllä näyttävät enemmän kastemadoilta kuin silkkinauhoilta.

Pienet varpaat pilkistää kastepuvun alta.

Onnea pienelle ihanalle Sofialle!

Työkaverin tyttäret, jotka harrastavat taitoluistelua, juhlivat synttäreitään. Toiveena oli kakku, jossa päällä luistin.  Luistin ja kakut marsipaanin ja sokerimassan sekoitusta. Kakun välissä mansikkamoussea ja pätkismoussea.

Harmikseni luistin tuli liian ylös, mutta en viitsinyt enää alkaa siirtämään. Ja sitten vielä kun aloin mallailemaan, että lisäänkö kolmannen kukan, tipahti se kukka käsistäni kakun päälle ja 2 terälehteä katkesi ja yksi helmi tippui. :( Ja en tietenkään enää saanut laitettua sievästi.

Ja vielä jotain ikävää: kuljetin kakun perille kakkulaatikossa. Perillä huomasimme, että kakku oli haljennut alareunasta luistimeen asti. :( Kakun tilaaja neuvokkaana naisena iski siihen kakkulapion ja niin tilanne oli pelastettu. :)

Tänään meillä oli harvinaisia vieraita. Mieheni kaveriporukan (perheineen) perinteinen syystapaaminen järjestettiin meillä. Tein kinuski-puolukkatäytteen ja päälle marsipaanista pihlajanmarjoja.

Välissä siis puolukkahyytelöä ja kinuskikastiketta ja kermaa. Oli todella makeaa! Liian makeaa minun makuun.  Kokeilin ensimmäistä kertaa elämässäni tehdä myös kinuskikuorrutteen. Taisin nuolaista ennen kuin tipahti, kun ehdin ajatella että se onnistui hyvin. Mutta siinä vaiheessa kun kakkua alettiin leikkaamaan ja tarvittiin veitsi avuksi, tajusin että keitin ehkä liian kauan = 12 minuuttia.  Siinäkö syy pinnan kovuuteen?

Pihlajanmarjoista lähikuvaa.

Kaverini poika täytti 3 vuotta ja kärppäfanina halusi itselleen tietysti myös Kärppien logolla varustetun kakun. Toiveena oli myös maila ja luistimet ja sankari itse halusi keltaisia karkkeja.

Päälle laitoin Kick-karkeista ja kermasta kuorrutuksen. Oli ensimmäinen kerta kun sellaista tein, ja edelleenkään en ole päässyt maistamaan että minkä makuista on. Täytteenä on toivomuksesta suklaamoussea, mansikkakermaa ja mansikoita. Oli kuulemma ollut hyvää ja kuorrutus sopinut yhteen täytteiden kanssa. Nuo keltaiset karkit olisin jättänyt pois, mutta en voinut tuottaa pettymystä päivänsankarille.

Luistimet, maila ja kiekko on marsipaanin ja sokerimassan sekoitusta. Samoin Kärppä-logo on maalattu marsipaanin ja sokerimassan sekoitukselle. Ja jälleen Wiltonin pastaväreillä.

 Onnea vielä ihanalle Oskarille!

Kesäloma loppui ja töihin oli palattava. Ja koska osoite oli "vauvatehdas", vein mukanani vauva-aiheista kakkua.

Taas jälleen epäselvä kuva, pitäisi varmaan ostaa se uusi kamera, josta olen haaveillut pitkään.

Kakun välissä on suklaamoussea ja passionhilloa. Pohja on sacherkakkumainen. Kostutus spritellä.

Tällaisia hilloja oli ilmestynyt kauppoihin. Etenkin tuo mangohillo oli aivan ihanaa, mutta tällä kertaa kakun väliin päätyi passionhillo. Aika hyvä kilohinta noilla hilloilla on.

Kollegani saa pian vauvan, ja hänelle järjestettiin yllätyksenä BabyShowerit. Minulta juhliin pyydettiin kakku. En tehnyt "perinteistä" vauvamahakakkua, vaan enemmänkin rotinakakku-tyyppisen kakun, jos niitä nyt mitenkään voi "tyypittää". Kakkupohjaan on laitettu kaakaojauhetta, ja se on gluteeniton. Välissä after eight-moussea ja mangomoussea. Oli itseasiassa aika maukas yhdistelmä.  

Vauva on sokerimassan ja marsipaanin sekoitusta, samoin muut koristeet. Olisin halunnut vauvan makaamaan kukkakedolle, mutta sitten päädyin laittamaan vauvan päänaluseksi yhden kukan ja päälle pitsipeiton.

Teki mieli kokeilla jotain erilaista hyytelökakkua. Tein pohjan siten että laitoin taikinaan hieman siirappia, jolloin pohjasta tulee karamellimainen. Täytteeksi tein Flora Vanillasta ja tuorejuustosta seoksen, jonka toiseen osaan laitoin tummaa suklaata ja toiseen osaan lakkahilloa. Saas nähdä miltä maistuu. Spirtsaukset on tosi hankala tehdä, miten jotkut on niissä niin taitavia? Minä en osaa, etenkään silloin kun 2-vuotias roikkuu jalassa kiinni ja tönii...

En ole muutamaan vuoteen tehnyt voileipäkakkua, ja nyt alkoi tuntua siltä että voisinpa tehdä tytön synttäreille. Koristelu epäonnistui tässäkin. Tarkoitus oli pursottaa kerma-majoneesiseosta pinnalle, mutta se oli niin löysää ettei onnistunut. Ja en oikein osannut tehdä ruusujakaan tomaatista ja kinkusta. Liekö tämä perjantai 13.pv vaikuttanut asiaan.

Välissä majoneesia, ranskankermaa, tuorejuustoa, kinkkua, raejuustoa, suolakurkkua ja aurinkokuivattua tomaattia.

Tänään juhlimme kuopuksemme 2-vuotissynttäreitä. Neiti halusi isosiskon innoittamana Pipsa-possu-kakun. Minä kriiseilen, kun kaikki minun tekemät kakut näyttävät samanlaisilta. Mutta jospa maistuisi eriltä. Välissä valkosuklaa-vadelma-mousse ja omenamousse. Pipsa on maalattu marsipaanille pastaväreillä.

Tässä Pipsa hieman lähempää. En jaksanut kovin panostaa tuohon kuvaan, se näkyy. :( Jotenkin tuntuu että viimeaikoina ei oo oikein kakunteko luistanut. Vai onko sitä vaan liian kriittinen?! Tiiäppä tuota.

Lähden tänään kyläilemään vanhan ystäväni luo. Emme ole tavanneet muutamaan vuoteen. Ajattelin viedä tuliaiseksi tällaisen kakun. Päällinen marsipaanin ja sokerimassan sekoitusta, samoin kukat ja lehdet. Värjätty Wiltonin pastaväreillä.  Välissä mustikkamoussea, banaanimoussea ja suklaavaahtoa. Saas nähdä minkä makuista! Harmikseni nämä kakut näyttää kuvissa aina rumemmilta kuin oikeasti. Onkohan muilla samaa ongelmaa?