lauantai, 9. lokakuu 2010

Ristiäiskakkua

 Kaverini tyttö kastettiin tänään ja olin luvannut tehdä ristiäisiin kakun. Toiveena oli mansikkakermakakku, joten täytteenä on mansikkamoussea ja mansikkahilloa.

 

Kakku on 5 munan sienikakkupohja. Pohja onnistui tällä kertaa hyvin ja vaikka ei ollut edes kauhean paksut täytteet, niin tuosta kakusta tuli niin korkea ettei kupu mennyt kunnolla kiinni. No, onpa ainaskin riittoisa. ;)

 

Koristeet ovat jälleen taas marsipaanin ja sokerimassan sekoitusta. Vauvan kastepuvun nauhat kyllä näyttävät enemmän kastemadoilta kuin silkkinauhoilta.

 

Pienet varpaat pilkistää kastepuvun alta.

Onnea pienelle ihanalle Sofialle!

perjantai, 1. lokakuu 2010

Luistinkakku

Työkaverin tyttäret, jotka harrastavat taitoluistelua, juhlivat synttäreitään. Toiveena oli kakku, jossa päällä luistin.  Luistin ja kakut marsipaanin ja sokerimassan sekoitusta. Kakun välissä mansikkamoussea ja pätkismoussea.

Harmikseni luistin tuli liian ylös, mutta en viitsinyt enää alkaa siirtämään. Ja sitten vielä kun aloin mallailemaan, että lisäänkö kolmannen kukan, tipahti se kukka käsistäni kakun päälle ja 2 terälehteä katkesi ja yksi helmi tippui. :( Ja en tietenkään enää saanut laitettua sievästi.

 

Ja vielä jotain ikävää: kuljetin kakun perille kakkulaatikossa. Perillä huomasimme, että kakku oli haljennut alareunasta luistimeen asti. :( Kakun tilaaja neuvokkaana naisena iski siihen kakkulapion ja niin tilanne oli pelastettu. :)

 

 

 

lauantai, 25. syyskuu 2010

Syksyistä kakkua

Tänään meillä oli harvinaisia vieraita. Mieheni kaveriporukan (perheineen) perinteinen syystapaaminen järjestettiin meillä. Tein kinuski-puolukkatäytteen ja päälle marsipaanista pihlajanmarjoja.

Välissä siis puolukkahyytelöä ja kinuskikastiketta ja kermaa. Oli todella makeaa! Liian makeaa minun makuun.  Kokeilin ensimmäistä kertaa elämässäni tehdä myös kinuskikuorrutteen. Taisin nuolaista ennen kuin tipahti, kun ehdin ajatella että se onnistui hyvin. Mutta siinä vaiheessa kun kakkua alettiin leikkaamaan ja tarvittiin veitsi avuksi, tajusin että keitin ehkä liian kauan = 12 minuuttia.  Siinäkö syy pinnan kovuuteen?

 

Pihlajanmarjoista lähikuvaa.

lauantai, 25. syyskuu 2010

Kärpät-kakkua 3-vuotiaalle fanille

Kaverini poika täytti 3 vuotta ja kärppäfanina halusi itselleen tietysti myös Kärppien logolla varustetun kakun. Toiveena oli myös maila ja luistimet ja sankari itse halusi keltaisia karkkeja.

Päälle laitoin Kick-karkeista ja kermasta kuorrutuksen. Oli ensimmäinen kerta kun sellaista tein, ja edelleenkään en ole päässyt maistamaan että minkä makuista on. Täytteenä on toivomuksesta suklaamoussea, mansikkakermaa ja mansikoita. Oli kuulemma ollut hyvää ja kuorrutus sopinut yhteen täytteiden kanssa. Nuo keltaiset karkit olisin jättänyt pois, mutta en voinut tuottaa pettymystä päivänsankarille.

Luistimet, maila ja kiekko on marsipaanin ja sokerimassan sekoitusta. Samoin Kärppä-logo on maalattu marsipaanin ja sokerimassan sekoitukselle. Ja jälleen Wiltonin pastaväreillä.

 Onnea vielä ihanalle Oskarille!

 

sunnuntai, 29. elokuu 2010

Lomaltapaluukakkua

Kesäloma loppui ja töihin oli palattava. Ja koska osoite oli "vauvatehdas", vein mukanani vauva-aiheista kakkua.

 

Taas jälleen epäselvä kuva, pitäisi varmaan ostaa se uusi kamera, josta olen haaveillut pitkään.

Kakun välissä on suklaamoussea ja passionhilloa. Pohja on sacherkakkumainen. Kostutus spritellä.

 

Tällaisia hilloja oli ilmestynyt kauppoihin. Etenkin tuo mangohillo oli aivan ihanaa, mutta tällä kertaa kakun väliin päätyi passionhillo. Aika hyvä kilohinta noilla hilloilla on.

  • Seuraamani blogit

  • Blogi-arkisto

  • Henkilötiedot

    Harrastelijaleipuri/ kakuntekijä, kahden ihanan ja energisen neidin äiti. Innostusta leipomiseen ja kakkujen värkkäämiseen olisi enemmänkin, mutta aikaa ei ole riittävästi uuden opettelemiseen. Leipomisesta olen pitänyt aina, mutta kakkujen tekoon hurahdin syksyllä -08.
    Seuraan innokkaasti muiden blogeja, ja ihailen monen kädentaitoja. Ja haaveilen että minäkin osaisin jonain päivänä...

  • Tagipilvi